Материал опубликовал:
Протеин необходим для строительства мышц. Восстановление после нагрузок = сложная тема, не всегда просто выпить коктейль достаточно. Кому-то придется принимать дополнительно пищеварительные ферменты, а другим – подумать о протеине первым делом утром. Правильный подбор времени приема добавок, нужное количество и качество – ключевые моменты в питании спортсмена.
Какие комбинации протеинов после тренировки ускоряют рост мышц
Любой магазин спортивного питания предлагает:
- Сывороточные и молочные протеины;
- Различные виды аминокислот;
- Изоляты и гидролизаты;
- Казеин.
Сывороточный протеин усваивается быстро. Он повышает уровень аминокислот в крови уже через 40 минут и примерно в течение двух часов удерживает его высоким. Этого достаточно для восполнения потраченных на тренировке макронутриентов. Сывороточный протеин не подходит как первый посттренировочный прием только тем, кто:
- Находится в «глубоких» стадиях сушки, когда на счету каждый грамм углеводов;
- Не усваивает сыворотку из-за проблем с пищеварением.
Для первых придумали гидролизат протеина. Это пептидные цепочки. Они усваиваются моментально, не нагружая пищеварительную систему и печень. Выступающие спортсмены выбирают гидролизат без вкусовых добавок, несмотря на его горечь.
Те, кто плохо усваивает пищу могут принимать изолят, либо подобрать комбинацию из пищеварительных ферментов пепсина и бромелайна.
Важно: коктейль нужно выпить буквально через 5 минут после окончания тренировки. Чем быстрее он попадет в желудок, тем грамотнее будет организовано восстановление
Аминокислоты БЦАА не усваиваются в печени. Они сразу попадают в кровоток и идут прямиком к мышцам. Один из их эффектов – повышение уровня анаболического гормона инсулина. Поэтому их принимают, когда нужно прервать цепь катаболических реакций – сразу после силовой тренировки, и перед кардио. Так как ВСАА содержат мало калорий, они не влияют на сжигание жира, и помогают сохранить мышцы.
Казеин спортсмены принимают перед сном, возможно – вместе с пищеварительными ферментами, если есть проблемы с ЖКТ. Задача этого белка- медленно отдавать аминокислоты в кровь, чтобы утром «бензобак» не оказывался пустым.
Если питание не полноценно по белку, стоит выпить дополнительный коктейль утром. Это поможет продолжить восстановление, и подарит энергию для роста.
Заключение
Правильная организация спортивного питания – целая наука. Основы – пить тот протеин, который подходит для пищеварительной системы, принимать ферменты вместе с белковым коктейлем, если ЖКТ не очень хорошо справляется с задачей, и не забывать про протеиновый коктейль с утра, и между приемами пищи, если с обычной едой не удается набрать необходимую норму белка.
Конечно же, спортивное питание не заменяет обычную еду. Обеспечить себя полным набором аминокислот можно, только если сочетать различные типы белков в своем рационе. Бодибилдеры рекомендуют не менее трех различных источников белка в день. Идеально, если это будут мясо, рыба и яйца. С молочной продукцией все чуть сложнее. Ее можно есть, если она нормально усваивается, и не стоит, если вызывает проблемы с кишечником.