Чем полезны морепродукты для спортсменов

Морепродукты входят в рацион сбалансированного питания человека. Считается, что содержащиеся в морепродуктах вещества продлевают жизнь человека и значительно укрепляют его здоровье.

Чем полезны морепродукты

К морепродуктам относят пригодные в пищу органические существа, добываемые в море. Исключение составляют позвоночные обитатели морских глубин. Стремящиеся к здоровому образу жизни люди обязательно включают морепродукты в рацион своего питания. В настоящее время купить их можно в любом уголке планеты. Этот вид продуктов богат белками и имеет сбалансированный состав аминокислот.

В состав морепродуктов входит более 30 жизненно важных для человека микроэлементов, витамины и минеральные соединения.

Учёные рекомендуют употреблять морепродукты людям, склонным к меланхолии. Они избавляют человека от депрессии. Содержащиеся в морепродуктах кислоты Омега-3 поднимают настроение, очищают сосуды от «плохого» холестерина, а фосфор улучшает работу головного мозга.

Устрицы

Двустворчатые моллюски имеют богатый минеральный и витаминный состав. К достоинству устриц относят легкую усвояемость содержащегося в них белка и низкую калорийность. Моллюски входят в состав диетического питания и меню профессиональных спортсменов. Они помогают им наращивать мышцы и повышают иммунитет.

Содержащиеся в продукте аминокислоты стимулируют секрецию иммуноглобулинов, а витамин С подавляет в организме вирусные бактерии. Насыщенные жиры продукта повышают тестостерон в крови мужчин.

Среди других полезных свойств моллюсков:

• очистка сосудов от холестериновых бляшек;
• повышение либидо и улучшение качества спермы;
• нормализация процессов метаболизма, углеводного и жирового обмена.

Различают около 50 видов устриц. В России преимущественно продаются моллюски, добываемые в Средиземном и Чёрном морях.

Мидии

Морские моллюски, отличаются сильным ароматом моря. Они имеют плотную структуру. В отваренном состоянии филе мидии напоминает резину. Моллюски бывают не только морские, но и пресноводные. Для еды используют всего 2 вида мидий: с зелёными и синими губами. Самой большой популярностью они пользуются в странах бассейна Тихого океана.

В 100 гр продукта содержится необходимая для здоровья человека дневная норма витамина С. Он повышает иммунитет человека. Мидии рекомендуется включать в рацион питания профессиональных спортсменов.

Они помогают им:

• быстро восстанавливать силы после тяжёлых физических нагрузок;
• наращивать мышечную массу;
• укреплять кости.

Благодаря употреблению в пищу мидий, у человека улучшается работа сердца, укрепляются стенки сосудов, исчезает депрессия. Несмотря на пользу продукта, не рекомендуется употреблять мидии в пищу в больших количествах. В мясе мидии скапливается нервно-паралитический яд, способный вызвать сильное отравление организма при переедании.

Не рекомендуется включать мидии в меню людей, имеющих плохую свёртываемость крови.

Морские гребешки

В Древней Греции морские гребешки использовали для лечения различных болезней. Изысканный деликатес содержит большое количество белка. Диетологи рекомендуют включать его в рацион питания спортсменов. Входящие в его состав вещества смягчают эмоциональные и физические перегрузки.

Благодаря жирным кислотам, морские гребешки поддерживают в организме протеиновый баланс. Входящий в состав продукта калий стабилизирует АД. Морские гребешки полезны для наращивания мышечной массы.

Кальмары

Блюда из кальмаров полезны для сердца. В составе их мяса содержится много калия и совсем нет холестерина. Волокна мышечной массы кальмара на 80% состоят из воды. В химический состав продукта входит более 38 жизненно важных для человеческого организма микроэлементов, Содержащийся в кальмарах таурин нормализует АД, укрепляет сердечную мышцу и сосуды. На здоровье сердца и сосудов оказывает влияние и Калий. Йод является хорошей профилактикой болезней щитовидной железы. Обмен веществ в организме стимулирует кобальт. Железо повышает в крови уровень гемоглобина.

Кальмары улучшают умственную деятельность и память. Спортсмены включают их в рацион своего питания для наращивания мышечной массы. Продукт наполняет их организм энергией и помогает быстро восстанавливать силы после физических нагрузок.

Недостатком кальмаров является их способность накапливать в своём мясе ртуть. Она может стать при большом употреблении продукта причиной аллергических реакций. Перед приготовлением любых блюд кальмары рекомендуется предварительно проваривать.

Осьминоги

В кулинарии используют около 50 видов осьминогов. В их мясе содержится от 8 до 10% жира, витамины, аминокислоты, кальций, йод, железо и др. вещества. Содержащиеся в продукте жирные кислоты Омега 3 стимулируют обменные процессы.

Среди полезных свойств продукта:

• стабилизация АД благодаря калию, магнию и натрию;
• с помощью аминокислот снижают риск развития атеросклероза;
• улучшают работу мозга и укрепляют память.

Спортсменам следует включать осьминога в рацион своего питания в период восстановления после травм или операций.

Продукт помогает поддерживать равновесие нервной системы, поддерживает зрение, замедляет процессы старения и способствует росту мышечной массы.

Криль

Мелкие морские ракообразные являются кладезем минеральных веществ и соединений. Они укрепляют нервную систему человека, стимулируют процессы обмена веществ, улучшают работу сердца, очищают и укрепляют стенки сосудов. В спортивном питании мясо криля можно использовать в виде пищевых добавок.

Масло морских рачков считается более полезным для человека, чем рыбий жир. Особенно полезен криль гипертоникам. Приготовленные на основе криля продукты значительно снижают тромбообразование и уровень «плохого» холестерина в крови. Содержащиеся в продукте кислоты Омега-3 считаются хорошей профилактикой инфарктов и инсультов.

Лобстеры (омары)

Самый крупный морской рак. Обитает в холодных водах морских глубин. Самыми ценными видами считаются норвежские и атлантические лобстеры. Их мясо ценится за богатый витаминный состав и низкую калорийность. Сбалансированный минеральный и витаминный состав продукта позволяет использовать его в лечебных и профилактических целях.

Лобстеры считаются натуральным афродизиаком и мощным антиоксидантом. Они укрепляют зрение человека, изменяют химический состав крови. Наиболее ценная часть омара — хвост. В его мясе сосредоточено наибольшее количество полезных веществ. Они повышают степень устойчивости организма перед вирусными заболеваниями, снижают АД.

Мясо лобстера содержит большое количество селена. Это вещество является важным элементом для работы мозга. В продукте нет углеводов. Ведущим спортивный образ жизни людям лобстеры полезны для укрепления нервной системы и костей. Белок продукта участвует в процессе строения клеток организма и участвует в процессе обмена веществ.

Крабы

Особенно полезно крабовое мясо атлетам, занимающихся наращиванием мышечной массы. В нём содержится необходимые для этих целей элементы: соматомедин С, гормон роста. Регулярное употребление крабового мяса способствует укреплению стенок сосудов, очистки крови и улучшению пищеварения.

Крабов рекомендуется включать в рацион питания для стимулирования мужской потенции, улучшения состояния кожи. Белки продукта стимулирую рост мышечной массы, укрепляют зрение и память.

Лангусты

Лангусты имеют сбалансированный химический состав. Продукт рекомендуется включать в рацион питания для укрепления сердца, сосудов и нормального стимулирования репродуктивной системы. Лангусты повышают уровень тестостерона в крови, снижают риск возникновения злокачественных опухолей, артрита и артроза.

Содержащийся в панцире лангустов хитин включают в состав пищевых добавок, рекомендованных для приёма людям, испытывающим постоянные физические нагрузки. Они стимулируют рост клеток, стабилизируют АД и препятствуют всасыванию организмом вредных жирных кислот.

Креветки

Креветки очень часто называют конкурентами курятины. В них гораздо больше полезного белка и витамина D. Многие люди включают креветки в рацион своего питания для повышения уровня гемоглобина, выпадения волос и блокировки роста раковых клеток.

Морская рыба

По своим полезным свойствам морская рыба не уступает другим морепродуктам. Её состав близок к омарам и крабам. Исключение составляют сельдь, сёмга, скумбрия, палтус и другие жирные виды морской рыбы. Морская рыба препятствует отложению на стенках сосудов бляшек «плохого» холестерина. Людям старше 40 лет продукт рекомендуется для предотвращения развития атеросклероза.

Морская капуста

Второе название морской капусты — ламинария. Водоросли богаты йодом. Их рекомендуют употреблять в пищу для укрепления организма, профилактики развития заболеваний щитовидной железы. Спортсменам морская капуста помогает снимать стрессовые нагрузки.