Материал опубликовал:
Повышение скорости обмена веществ актуально на сушке. Это избавит от необходимости прерывать ее, когда будет достигнуто «плато». В итоге, результат получится более впечатляющий. А еще быстрый метаболизм помогает больше есть на диете, и делает ее более комфортной. Набираете? Вы явно не хотите обзавестись не только дельтами и бицепсами, но еще и животом с боками. Увеличение уровня основного обмена помогает нам оставаться относительно «сухими» на массе, и сохранить даже очертания пресса, пока происходит процесс строительства мышц.
Эти простые советы помогут вашему организму перестать накапливать «тонны» жира. Они подходят для чистого массонабора. Рост мышц обеспечивается повышенной калорийностью рациона, поэтому важно оставаться в цифрах массы, пока вы будете применять советы. Помните, что никакие инновационные идеи в питании не заменяют базовых принципов.
Циклируйте углеводы
Все слышали о белково-углеводном чередовании на сушке. Мы можем применить подобный протокол, чтобы улучшить усвоение гликогена мышцами, и уменьшить тот процент, который накапливается в печени, не идет на обеспечение роста, и потом переходит в жировую ткань. Организм адаптируется к любым колебаниям макронутриентов в рационе, это можно использовать, чтобы уменьшить «поставки сырья» для жировой ткани.
Суть в том, чтобы 3 дня питаться с умеренной углеводной нагрузкой, а на четвертый поднимать ее на 200-300 г. Допустим, бодибилдер ест 4 г углеводов на 1 кг массы тела на наборе, и этого ему хватает. Когда он начинает есть 5 г каждый день, растет жировая прослойка. Тогда в течение 3 дней ему предлагается что-то вроде обычных цифр, а затем – день загрузки, в который съедается дополнительных 200 г чистых углеводов.
Грузиться советуем преимущественно сложными углеводами, так тело будет производить гликоген постепенно, и не станет раскачивать гормональную систему. Но простые углеводы на массе помогают поднять уровень анаболических гормонов. Поэтому примерно 20% от общего объема углеводов можно съесть со сладостями и фруктами. На практике «грузятся» чем-то вроде зефира или мармелада, а не печеньем с арахисовой пастой.
На загрузке тело накапливает гликоген, и многие предпочитают планировать на этот день самую тяжелую тренировку.
Циклируйте белки
А вот этот прием уже не так популярен, как чередование углеводов. Обычно мы стараемся есть больше белка, чтобы в крови всегда были аминокислоты, которые будут обеспечивать мышцы строительным материалом. Но если изредка уменьшать количество белка, организм начнет использовать «кирпичики» более эффективно. А те же, кто тяжело тренируется, почувствуют рост мышц почти немедленно.
Как циклировать белки? Ешьте свой обычный грамм белка на фунт веса, а в день более высоких углеводов снижайте до половины грамма. Можно «уронить» и меньше, но стоит посмотреть на переносимость и скорость усвоения белков.
Организм подумает, что вы собрались голодать, и на следующий день, когда белки будут снова высокими, не станет «разбазаривать» аминокислоты зря, и выводить «лишние». Он просто построит вам немного мышц, а потом – еще немного.
Кроме того, день низких белков полезен психологически. Вам не нужно будет постоянно «заливать» протеиновые коктейли, и есть большие порции откровенно надоевшего нежирного мяса. Можно обойтись меньшей порцией, приготовить какое-то углеводное блюдо вроде пасты, и поэкспериментировать с источниками протеина.
Циклирование хорошо еще и тем, что можно пробовать разные стили питания, и не уставать от больших объемов еды. ЖКТ и почки тоже будут только здоровее. В процессе эволюции наша пищеварительная и выделительная системы «научились» справляться с разными количествами питательных веществ, поэтому для нас более естественно циклировать, чем питаться по обычной бодибилдерской диете. Да, обыватели в этом плане поступают лучше для здоровья. Они просто едят все подряд, и их организм каждый день выполняет ту работу, которая предусмотрена для него природой.
Глютамин и ВСАА
Принимать глютамин и ВСАА хорошо не только на сушке. Дело в том, что на массе мы больше внимания уделяем углеводам в рационе, и следим за их «приходом». А белки едим или по остаточному принципу или просто более жирные, чем на сушке. Получается, что мы усваиваем меньше аминокислот, чем нужно.
Прием аминокислот с разветвленными цепочками «запускает» анаболические процессы. Лейцин воздействует на рецепторы мышечной ткани, и процесс роста запускается. А изолейцин и валин питают реакцию энергетически. Глютамин – заменимая аминокислота, но ученые доказали, что дополнительный ее прием избавляет наше тело от необходимости синтеза дополнительного глютамина, который обслуживает рост мышц спортсмена.
Совместный прием двух аминокислот может улучшать восстановление и ускорять метаболизм.
Заключение
В большей степени, сколько мышц мы наберем на массе- вопрос генетики. Но пока генетический предел не достигнут, можно манипулировать разными диетическими переменными, чтобы обеспечить больший набор мышц и меньший – жира. Эти же приемы можно использовать и на сушке, пропорционально уменьшив цифры калорийности рациона.