«На черный день»: правда ли, что полным людям голод не страшен?

Как известно, «голод не тётка» и не щадит никого. Но существует мнение, что лишний вес в голодные дни может спасти человека от измождения и даже смерти. Для того чтобы разобраться в этом в спорном утверждении, необходимо проанализировать, каким образом голодовка влияет на организм человека и действительно ли жировые запасы могут преобразовываться в энергию, которой хватит для нормальной жизнедеятельности.

Как голод действует на организм человека

В первую очередь необходимо обратить внимание на этапы, которые проходит наш организм, когда мы перестаем есть.

В течение первых дней голодовки тело действительно использует собственные энергетические ресурсы и накопления гликогена и жировой ткани, что позволяет обеспечить необходимую энергию. Однако вскоре кожа голодающего начинает терять цвет, а потом появляется неприятный запах изо рта. Примерно в это же время человек начинает испытывать головные боли и резкий упадок сил, но пока значительной угрозы для жизни ещё нет.

Примерно через неделю у человека с нормальным весом на голодовке истощаются запасы глюкозы. Интересно, что уже в это время чувство голода начинает ослабевать, организм воспринимает отсутствие пищи уже как норму, по-прежнему используя любой оставшийся источник энергии.

В этот момент, если жировых отложений уже нет, то в ход идут мышцы. Человек резко начинает терять вес. Кстати, уже на этом этапе может повыситься риск летального исхода, если человек подвержен гипертонии. А в случае сухой голодовки на этой стадии наступает смерть.

Через две недели при условии отсутствия жировых отложений истощенный организм начинает потреблять ткани жизненно важных органов – сердца и печени. К этому же времени уже усугубляются проблемы со здоровьем, особенно если человек имеет хронические заболевания сердца или других внутренних органов.

Ещё через несколько дней симптомы обостряются, здоровье начинать быстро ухудшаться. Уже в это время наблюдается атрофия мышц, общее ослабление организма, замедляет сердечный ритм, голодающий постоянно мерзнет, у него могут появляться проблемы со зрением.

Для человека с изначально нормальным весом высокий риск летального исхода наступает при голодовке более 6 недель. Именно на этом этапе начинаются проблемы с мозговой деятельностью, поскольку большую часть времени человек находится уже без сознания. Более того, при истощении всех запасов витаминов и минералов повышается вероятность развития желтухи или цинги, а также сердечной недостаточности.

Итак, теоретическая медицина действительно подтверждает – чем больше у человека запасов жировых отложений, тем дольше он может продержаться при полном отсутствии еды. Важно подчеркнуть, что если голодовка сухая, то никакой объём лишнего веса не поможет и не снизит риск смерти от нехватки жидкости в организме.

Добровольная голодовка: примеры из жизни

Учёные бы не утверждали с такой уверенностью о снижении риска смерти от голода для полных людей, если бы не невероятная история шотландца, которые не употреблял пищу в течение 382 дней и выжил.

В начале эксперимента Ангус Барбиери весил 207 кг. Молодой человек решил избавиться от проблемы весьма радикальным способом и просто перестал есть. В течение года он пил только чай, кофе и минеральную воду, но не употреблял пищи.

Эксперимент дал удивительные результаты: организму мужчины вполне хватило энергии от собственных жировых отложений. Но при этом доктора отслеживали его состояние и назначали витаминно-минеральные комплексы для поддержки всех систем организма. За год вес Ангуса снизился до 82 кг. После того как он вышел из голодовки и начал принимать нормальную пищу, его вес не изменился, проблем со здоровьем также не было выявлено.

Несмотря на удачный эксперимент, врачи предостерегают от такого кардинального способа избавления от лишнего веса. Дело в том, что Ангус не имел никаких проблем со здоровьем и не страдал хроническим заболеваниями, что позволяло ему успешно выйти из длительной голодовки. Помочь пережить длительный отказ от еды ему помог и молодой организм – на тот момент мужчине было всего 27 лет.

Читайте также: Периодическое голодание как способ похудеть без потери мышечной массы

Таким образом, человек с лишним весом действительно может прожить без еды дольше, чем худой, за счёт того, что его жировые отложения будут превращаться в энергию и расходоваться. Однако количество жировой ткани, как было доказано благодаря эксперименту Ангуса, не зависит от количества витаминов и микроэлементов в организме, а соответственно, их нужно принимать дополнительно.