Материал опубликовал:
Вопрос по хранению гейнера беспокоит многих, поэтому попробуем разложить все по полочкам по этой теме.
Гейнеры в негерметичной упаковки подвергаются быстрому разрушению под влиянием кислорода в воздухе, повышенной влажности и яркого света (особенно солнечного). Негативно отражаются на их структуре и питательной ценности спортивного питания перепады температур. Идеальное место для хранения гейнера — холодильник. Подойдет и темная прохладная кладовка в квартире.
Разведенный гейнер
Что касается замешанного коктейля, ребята пейте его сразу и все будет отлично. Для удобства приобретите специальный шейкер с двумя отсеками: под порошок и под жидкость. Так, можно будет приготовить смесь непосредственно перед приёмом.
Логично, что замешанного на молоке, срок хранения уменьшается в разы. Обратите внимание на срок годность молока, если все в порядке, то у вас есть максимум 2 часа употребить коктейль, если не подвергать его значительному нагреванию при транспортировке.
Если есть желание узнать все особенности правильного приема гейнера, рекомендую ознакомиться со статьей: http://muskul.pro/pitanie/how-use-gainer
А для тех, кто еще не выбрал изучите рейтинг и отзывы о гейнерах: http://muskul.pro/pitanie/raiting-gainer
Хранение порошка
Вскрытую упаковку с гейнером рекомендуется хранить не более 6 месяцев при соблюдении следующих условий:
- Постоянная температура. Суточные колебания не должны превышать 10 °С, а средняя температура хранения составляет от 0 до +20 °С. Чем ниже температура, тем дольше можно хранить гейнер. Замораживание этой пищевой добавки не допускается, так как это приводит к потере питательной ценности продукта.
- Низкая влажность воздуха и плотно притертая крышка емкости, в которой находится гейнер. При отсыревании порошка в нем размножаются бактерии, и добавка может вызвать серьезное пищевое отравление.
- Полное отсутствие солнечных лучей. Если гейнер упакован в светлый просвечивающий контейнер, желательно обернуть его светонепроницаемым материалом — бумагой, черной пленкой, фольгой.
При несоблюдении описанных условий срок хранения открытого гейнера сокращается до 4-6 недель.