Материал опубликовал:
Завтрак — самый важный прием пищи. Он помогает насытить организм энергией, предотвращает переедание в течение дня и запускает обменные процессы.
Игнорировать завтрак нельзя, если вы следите за фигурой и здоровьем. Но далеко не вся пища полезна с утра натощак. Некоторые продукты, которые в принципе считаются полезными, для утреннего приема натощак категорически не рекомендуются. Их список следующий:
Дрожжи. Они способствуют раздражению стенок пустого желудка, провоцируя повышенное газообразование и чувство тяжести в животе. Поэтому сдобная булочка за утренним кофе — не лучшая идея.
Учтите, что дрожжи добавляются практически в любой хлеб, а не только в сдобу. Если вы не мыслите утро без мучного, попробуйте купить без дрожжевой хлеб или изготовить его самостоятельно.
Йогурт. Йогурт и другие кисломолочные напитки натощак не то, что вредны, а, скорее, бесполезны. Они содержат полезные бактерии, способствующие улучшению пищеварения.
Если они попадают в пустой желудок, то просто поглощаются агрессивным соком желудка и не выполняют никаких задач. Чтобы получить максимум пользы, употребляйте йогурт после еды.
Кофе. Кофе утром — это классика. Но он должен быть дополнением к завтраку, а не его заменой. Если употреблять кофе натощак, то кофеин, проникая в пищеварительный тракт раздражает слизистую, что провоцирует выработку желудочного сока. Если иная еда в организм не поступает, то этот сок «разъедает» слизистую.
При регулярном употреблении кофе натощак возможен гастрит. Кроме желудка раздражается еще и желчный пузырь. Он начинает выброс желчи, которая требуется для пищеварения. И если пища отсутствует, то она будет просто бродить по организму. Если вы пьете кофе с молоком, это не спасает ситуацию, так как вяжущие компоненты в напитке соединяются с молочными белками и формируют соединения, которые практически не растворяются. Последствием этого могут быть камни в почках.
Цитрусовые. Тут все просто: в них много кислоты, и при условии пустого желудка она будет разъедать его слизистую. А это чревато гастритом. Особенно важна осторожность с этими фруктами тем, кто имеет патологии ЖКТ, в особенности гастрит с повышенной кислотностью.
Хурма. Это тоже не лучший вариант для завтрака. Фрукт склонен замедлять моторику органов ЖКТ, поскольку содержит много трудноперевариваемой клетчатки. Особенно это касается сильно вяжущей хурмы. В плодах много дубильной кислоты и пектинов. Взаимодействуя с соком желудка, они образуют гелеобразное вещество, что может стать причиной непроходимости кишечника. Также хурма натощак может провоцировать изжогу.
Груша. Сам по себе фрукт очень полезен, но употреблять его натощак категорически не рекомендуется. Груши содержат много клетчатки, и при попадании в пустой желудок она может раздражать и травмировать слизистые органов пищеварения. Последствием этого могут стать болевые ощущения в животе.
Сахар. Речь идет не только о чистом сахаре, но и о сладком и сладких фруктах, такие как бананы.
При попадании в пустой желудок сахар сразу усваивается и провоцирует раздражение поджелудочной, а та начинает активную выработку инсулина. Ввиду этого сахар в крови резко снижается, ввиду чего возможна слабость и усталость.
Чеснок. Это невероятно полезный продукт. Но употреблять его натощак — явно не лучшая идея.
Действует он подобно кофе — провоцирует раздражение слизистой желудка и желчного пузыря, что может привести к гастриту. Это касается не только чеснока, но и жгучих приправ.
Холодные напитки. Они склонны сужать сосуды желудка, ввиду чего нарушается его кровообращение, а вместе с этим и процесс пищеварения в целом.
Холодные напитки не рекомендовано пить ни натощак, ни сразу после трапезы. Оптимальное время для них — между приемами пищи, когда завершится стадия переваривания.
Перечисленные продукты лучше оставлять для другого времени суток. Что касается правильных вариантов завтрака, то это, прежде всего, каши, яйца, нежирные молочные продукты и легкие бутерброды.