Продукты, сочетающие в себе полезные и вредные свойства

При составлении рациона многие люди стараются отдавать предпочтение только полезным продуктам. Но не все знают, что полезные, на первый взгляд, продукты обладают рядом негативных характеристик и могут вредить нашему здоровью. Мы расскажем вам о таких продуктах, чтобы вы точно знали, что едите.

Капуста

Крестоцветные овощи, такие как капуста, могут накапливать тяжелые металлы из почвы, а некоторые из них могут содержать много свинца.

Если вы едите капусту каждый день, делайте иногда перерывы и заменяйте ее на другие продукты.

Рисовые хлебцы

Рисовые хлебцы могут быть отличной альтернативой картофельным чипсам и печенью. Но, несмотря на низкий уровень содержания калорий, они по-прежнему являются переработанным продуктом и не имеют витаминов и минералов. Кроме того, в ходе одного исследования был обнаружен мышьяк в продуктах на основе риса.

Свежий тунец

Безусловно, эта рыба богата омега 3, но некоторые исследователи обнаружили, что свежий тунец из Атлантического океана может иметь высокий уровень ртути и употребляя ее в пищу, вы можете отравиться.

Корица

Корица обычно используется в качестве приправы в выпечке или чае. Но одним из компонентов корицы является кумарин, который может быть токсичным и канцерогенным.

Мускатный орех

Мускатный орех – пряность, которая выращивается в основном в Индонезии и Индии. Она ценится своим богатым вкусом. Но были зафиксированы несколько случаев отравления мускатным орехом.

Переедание может привести к галлюцинациям и учащенному сердцебиению.

Кускус

Эта крупа содержит мало клетчатки. Если вы будете ее употреблять во время диеты с высоким содержанием жиров, то рискуете набрать лишнюю жировую массу и заработать ожирение.

Кускус также богат углеводами, из-за этого может произойти резкий скачок сахара в крови. Если у вас диабет или вы имеет склонность к его развитию, рекомендуем избегать этой крупы.

Копченый лосось

Копченый лосось имеет высокий уровень полициклических ароматических углеводов, которые могут иметь токсический, мутагенные и канцерогенные свойства.

Комбуча

Комбуча – это ферментированный напиток, ставший известный благодаря полезному влиянию на здоровье.

Но в то же время были зафиксированы случаи отравления чайным грибом и почечной недостаточности, спровоцированной его употреблением. После этого стали рекомендовать употреблять не более 114 грамм чайного гриба в день.

Манго

Если вы имеете аллергию на такое растение как ядовитый плющ, то лучше не употреблять манго. В них обоих содержится одно и то же вещество, которое может вызвать зуд, покраснение кожи, крапивницу и волдыри.