Самый важный витамин для мышц

Самым важным витамином для мышц, согласно проведенным исследованиям, признан витамин С. Он усиливает рост и восстановление мышечных клеток. Поскольку мышечная клетка в основном состоит из воды, чем больше становится мышечная масса атлета, тем больше витамина С растворяется, соответственно, процент данного микроэлемента в тканях организма снижается. Вот почему тем, кто занимается спортом, необходимо следить за употреблением витамина С и сохранять баланс.

Влияние недостатка витамина С на здоровье

Значение витамина С и его важность для здоровья трудно переоценить: он участвует формировании коллагена, является основной составляющей соединительной ткани и антиоксидантом. При недостатке данного микроэлемента в организме наблюдается плохое заживление ран, снижение иммунитета, неправильное формирование зубов. Витамин С участвует в синтезе карнитина.

Также недостаток витамина С может стать причиной возникновения анемии, хронической раздражительности, кровоточивости десен. В военные времена в рационе моряков, например, частенько отсутствовали продукты, содержащие аскорбиновую кислоту, или их было недостаточное количество, вследствие чего у моряков развивалась цинга.

Первыми признаками нехватки витамина С в организме могут быть быстрая утомляемость, одышка, падение иммунитета, проблемы с памятью, раздражительность.

Чем может быть опасен избыток витамина С

Необходимо следить и за тем, чтобы не превысить норму витамина С. Это может случиться, например, в случае, если человек злоупотребляет синтетическими витаминами. Их переизбыток нарушает работу ЖКТ: появляются тошнота, диарея, изжога.

В каких продуктах содержится витамин С

Большой процент витамина С содержится в продуктах растительного происхождения — овощах, фруктах. Богаты витамином С болгарский перец, цитрусовые, смородина, зеленые листовые овощи, брокколи, дыня, земляника, абрикосы, персики. Много витамина С содержится в сушеном шиповнике.

Как витамин С помогает мышцам

Чем меньше витамина С потребляет человек, тем меньше у него мышечная масса. С возрастом происходит потеря мышечной массы, возникает ощущение слабости.

Британские эпидемиологи из Нориджской Медицинской школы провели исследование, в котором приняли участие 13 000 мужчин и женщин. Результаты были опубликованы в статье с многоговорящим названием «Более низкий уровень диетического и циркулирующего витамина С у мужчин и женщин среднего и старшего возраста связан с более низкой массой скелетных мышц» в издании «The journal of Nutrition». Если регулярно употреблять пищу, богатую витамином С, можно существенно замедлить процесс старения мышц.