Метаболизм и еда: какие продукты ускоряют обмен веществ

Скорость обмена веществ у всех разная и зависит от генетической предрасположенности и образа жизни. Для повышения скорости метаболизма достаточно нормально спать, регулярно тренироваться и пить побольше воды. Немаловажный фактор – правильное питание. Именно о нем мы и хотим поговорить. Мы подготовили перечень продуктов, которые помогут вам повлиять на метаболизм. Ешьте их каждый день, и вы быстро распрощаетесь с лишними килограммами.

Острый перец

Ученые уверяют, что перец повышает скорость метаболизма приблизительно на 25%. Основной виновник этого — капсаицин. Это соединение, которое воздействует на рецепторы боли в организме, повышает кровообращение и скорость метаболизма.

Цельнозерновые

При правильном питании нужно обязательно употреблять злаки и крупы. Главное, отдавать предпочтение цельнозерновым культурам: пшенице, рису, кукурузе, овсу.

Причина в том, что в их состав входят сложные питательные вещества и углеводы. Они приводят в норму уровень инсулина в организме и ускоряют метаболизм. Когда уровень инсулина невысокий, организм накапливает жир.

Брокколи

Вы можете недолюбливать брокколи, но она точно заслуживает место в вашем ежедневном рационе. Она богата витаминами С, К и А, а также кальцием. Последний положительно влияет на скорость метаболизма.

Также в брокколи много пищевых волокон, фолиевой кислоты и разных антиоксидантов. Такой состав позволяет избавлять очищать организм от токсинов.

Супы

В ходе множества научных исследований было установлено, что употребление супа снижает риск ожирения. Только нужно его есть перед основным приемом пищи. Дело в том, что начиная обед с супа, человек автоматически съедает меньше твердой пищи.

Сочетание жидкости и кусочков твердой пищи провоцирует снижение аппетита, уменьшение количества съеденных продуктов и потерю жира.

Зеленый чай и кофе

Кофе и зеленый чай не только повышают скорость метаболизма, но и обладают рядом других полезных свойств для организма. Данные напитки способствуют снижению сахара в крови, сжигают больше сахара и уменьшают целлюлит.

Яблоки и груши

Яблоки и груши полезны в процессе похудения не только из-за малого числа калорий, но и потому что повышают метаболизм.

Бразильские ученые провели исследование, в результате которого было установлено, что женщины, которые ели 3 небольших яблока или груши в день, избавлялись от большего числа килограмм, чем те, кто вообще не ели эти фрукты.

Специи

Ускоряют метаболизм следующие специи: чесночный порошок, семена горчицы, имбирь и черный перец. Было установлено, что люди, которые не пренебрегают специями, сжигают в день больше чем 1000 калорий, даже без спортивных упражнений.

Цитрусовые

Цитрусовые способствуют сжиганию жира и поддерживают скорость метаболизма. Также высокий уровень витамина С позволяет держать в норме количество инсулина.

Продукты с высоким уровнем кальция

Если в приоритете повышение скорости метаболизма, то важно есть продукты, в составе которых много кальция. В ходе научного исследования было установлено, что люди, потребляющие 1200-1300 миллиграммов кальция в день, избавляются от большего количества килограмм, чем те, у кого норма потребления кальция ниже.

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты в большом количестве входят в состав рыбы, но также вы сможете найти их в орехах, льне, масле семян конопли.

Данные продукты повышают скорость метаболизма, потому что они снижают выработку гормона лептина. Именно этот гормон негативно отражается на скорости метаболизма.

В ходе научного исследования было установлено, что у людей, которые едят много рыбы, в 5 раз ниже уровень лептина, чем у тех, кто рыбу не употребляет вообще.