Положительные и отрицательные последствия веганской диеты

Сегодня все больше и больше людей решают стать веганами. Но изменения в питании влияют на весь организм. Мы расскажем, что происходит с телом человека после перехода на веганское питание, уверенны, что некоторые вещи вас удивят.

Хороший сон

Дело в том, что веганы, как правило, едят больше волокнистой пищи и меньше насыщенных жиров. В ходе одного исследования было установлено, что такое питание является залогом хорошего ночного сна.

Придерживаясь растительной диеты вы, вероятно, будете есть более сложные углеводы, которые стимулируют выброс серотонина и помогают спать.

Для лучшего сна вам нужно будет есть во время последнего приема пищи больше крахмалистых продуктов, в частности рис и картофель.

Похудение

Несколько исследований показало, что переход на веганство влияет на вес. В одном из исследований взрослые и дети, которые ели веганскую пищу, употребляли меньше белка, холестерина и насыщенных жиров. Фактически, дети, соблюдающие веганскую диету, потеряли в среднем 3 килограмм в период исследования.

Изменение гормонального фона

Хотя соя считается отличной альтернативой мясу, но ее переедание может негативно отразиться на вашем здоровье. Неприятные последствия возможны при регулярной замене белка из мяса соевым белком.

Было обнаружено, что употребление большого количества сои нарушает работу щитовидной железы, которая отвечает за гормональный баланс. Это может спровоцировать дисбаланс гормонов.

Снижение воспаления суставов

Такие продукты, как масло, сыр и гамбургеры, могут вызвать воспаление суставов, потому что они содержат много насыщенных жиров. Новое исследование показывает, что растительная диета, особенно веганство, может помочь при симптомах ревматоидного артрита.

Это объясняется тем, что вы не будете есть столько насыщенных жиров, а также потому, что вы будете употреблять больше продуктов, которые фактически борются с воспалением.

Изменение вкуса

Отказ от нездоровой пищи и продуктов животного происхождения с высоким содержанием соли, жира и сахара может повлиять на ваши вкусовые рецепторы. Чувствительность рецепторов меняется после перехода на растительную диету и исключения продуктов животного происхождения и жиров.

Так что вполне вероятно, что вы полюбите те продукты, которые раньше не могли терпеть.

Вздутие

Употребление большого количества овощей, таких как брюссельскя капуста, брокколи и цветная капуста приводит к заполнению желудка газами. В результате ваш живот вздувается из-за того, что тело не может обрабатывать все волокна.

Поэтому всем, кто придерживается веганской диеты, нужно пить больше воды, так пищеварительная система будет лучше справлять с перевариванием пищи.

Очищение кожи

То, что мы едим, напрямую влияет на нашу кожу. Исследования показывают, что диета на растительной основе может избавить от прыщей и в целом улучшить здоровье кожи.

Ограничивая потребление молочных продуктов и употребляя больше продуктов, которые являются естественными антиоксидантами, мы, вероятно, оказываем хорошую услугу своей коже.

Дело в том, что потребление слишком большого количества молочных продуктов может негативно повлиять на кожу из-за естественных гормонов и стероидов, входящих в их состав.

Изменение запаха тела

В то время, как употребление мяса может вызвать выделение токсинов с сильным ароматом, овощи и зерновые также меняют запах. Некоторые овощи содержат много натуральной серы, например, капуста и лук.

Когда в вашем рационе их много, ваш пот и дыхание могут приобретать запах пищи, расщепляемой в вашем теле.