Эффективен ли метод для потери веса — завтракай как король, обедай как принц, ужинай как нищий

Старая немецкая поговорка «Завтракай, как король, обедай, как принц, а ужинай, как бедняк» обросла десятками анекдотов и вариаций на разный манер. Стоит ли воспринимать эту фразу всерьез, и способствуют ли такие принципы питания здоровому похудению? Давайте разбираться.

Что говорят диетологи?

Эта поговорка подразумевает, что ежедневное питание должно основываться на трех принципах:

1. Плотный завтрак.
2. Умеренный обед.
3. Легкий ужин или его отсутствие.

Современные диетологи и врачи полностью поддерживают такое питание. Во мнении они единогласны: завтрак должен давать организму от 30 до 50% калорийности ежедневного рациона. Если лишить организм плотного завтрака, он будет испытывать стресс, а долгожданный обед и ужин обязательно отложится «на потом» в виде жира. К тому же, именно утренний прием пищи запускает «метаболические часы» и ускоряет обмен веществ, который способствует похудению.

У человека, который ест бессистемно, перекусывает на бегу и плотно ест после работы, обмен веществ будет замедленным. Даже если днем он питается с дефицитом калорий, вес будет уходить очень медленно или вообще останется на той же отметке. Чтобы похудение было интенсивным и здоровым, диетологи рекомендуют тратить на завтрак, второй завтрак и обед 70% калорийности дневного рациона, а ужин должен быть легким.

Интересно! Есть еще одна интересная поговорка в пользу плотного завтрака: «Машина не поедет, пока ее не заправишь». Чтобы организм мог вырабатывать энергию для работы и решения важных задач в течение дня, важно с самого утра «подкормить» его полезной едой.

К чему привели исследования?

Ученые провели ряд исследований и выяснили, что принцип «Завтракай по-королевски, обедай, как принц, а ужинай, как нищий» на самом деле работает. Они разделили добровольцев на 2 группы:

• 1 группа: съедали утром 700 ккал, в обед – 500 ккал, на ужин – 200 ккал;
• 2 группа: на завтрак – 200 ккал, в обед – 500 ккал, на ужин 700 ккал.

Результаты показали, что через 3 месяца испытуемые из 1 группы потеряли в 2,5 раза больше веса, чем испытуемые из 2 группы.

Что едят на завтрак в разных странах?

Альтернативное мнение

Несмотря на мнения диетологов, принцип королевского завтрака и легкого ужина может и не способствовать похудению. Во всем виноваты индивидуальные особенности организма. Так, некоторые худеющие утверждают, что плотный завтрак не помогает им избавиться от желания перекусить в течение дня. Напротив, аппетит только усиливается к вечеру. А если завтрак скромный, чувство голода к обеду даже не успевает проснуться.

Команда немецких исследований проверила это утверждение и пришла к выводу: чем больше пищи человек съедает с утра, тем больше еды ему требуется в течение дня. Спорить с этим мнением не будем, ведь такие особенности организма имеют право на существование.

Итак, каков же вывод? В большинстве случаев принцип «Завтракай, как король, обедай, как принц, а ужинай, как бедняк» помогает худеть и поддерживать себя в форме. Но все зависит от индивидуальных особенностей организма. Проверить, будет ли действовать этот принцип в вашем случае, можно только в результате эксперимента.

Источник фото: adme.ru