Почему становятся веганами?

Появление отвращения к мясу может быть вызвано целым рядом причин. Самой простой является психологическое неприятие мяса как продукта. Мы не существуем в вакууме, поэтому периодически слышим дискуссии об употреблении животных в пищу. Противники мясоедства приводят множество аргументов: отказ от мяса улучшит экологическую обстановку, есть животных неэтично, вегетарианская диета оказывает благотворное влияние на здоровье.

Они во многом правы. Люди в развитых странах потребляют слишком много животного белка, который является трудной для переваривания пищей. Среднестатистический человек получил бы от диетолога рекомендацию урезать количество мяса в своем рационе и увеличить количество клетчатки.

Аргумент о влиянии на экологию тоже верен: если бы человечество отказалось от красного мяса, то пищевая промышленность стала бы производить вполовину меньше выбросов в атмосферу. Вопрос о том, насколько этично есть живых существ, каждый может решить для себя самостоятельно.

Эти весомые аргументы каждый из нас слышал не единожды. Нет ничего удивительного в том, что они оказывают влияние на мышление людей. Если вы обосновываете свой отказ от мяса именно идеологическими или психологическими причинами, то поводов для беспокойства нет. Переход к вегетарианству или веганству – это право каждого человека. Следует лишь следить за тем, чтобы ваш рацион оставался сбалансированным и в нем присутствовало достаточное количество белка, витаминов, макроэлементов.