Обновлено: 31.07.2019
Почему человеческое тело не переваривает кукурузу?
  • 21
  • 137157

Почему человеческое тело не переваривает кукурузу?

Материал опубликовал:

Александр

Cр. рейтинг постов: 3.81

Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.

Instagram: @alex_muskul.pro

Кукуруза – ацтекам польза, а нам – вред? Попробуем разобраться, что же ценили первые жители современной Мексики.

Кукуруза, что за фрукт

Кукуруза, что за фруктНа самом деле, кукуруза – травянистое растение семейства злаков с высоким, до четырех метров, стеблем и крупными линейно-ланцетные листьями. Растение имеет «мужские» цветы (собраны в метелки на верхушке) и «женские» (початки). Последние всегда имеют четное количество зерновых полос на мясистом стержне в плотной обертке из листвы и волокон (рыльца). Зерна могут быть различной формы:

  • круглые;
  • удлиненные;
  • зубовидные;
  • клювовидные.

Может ли хоть один человеческий организм из сотни переварить кукурузу

Может ли хоть один человеческий организм из сотни переварить кукурузуПочему отруби оболочки кукурузных зерен сопротивляются процессу пищеварения? Не стоит пугаться! Ответ прост: высокое содержание целлюлозы – клетчатки, которую наш организм не может переварить, из-за отсутствия необходимого фермента.

Как и в составе других зерновых, в ней содержатся проламины, лектины – белки, не поддающиеся переработке должным образом. Ничего страшного в этом нет, разве что у вас чувствительный кишечник. Возможны малоприятные симптомы: вздутие, тяжесть.

Топ 5 неожиданных и полезных свойств кукурузы

Не переваривается, но почему все равно полезна? Еще ацтеки использовали кукурузу в лечебных целях. Применялись при этом зерна, початки и рыльца. Не все полезные свойства кукурузы уже изучены, но те, что известны, поражают.

  1. Влияние на работу кишечника. Злак помогает избавиться от запоров и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта (при отсутствии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки). Неперевариваемые волокна работают как скраб, чистят кишечник от ненужных остатков.
  2. Желчегонное действие, влияние на печень. Недавние исследования показали эффективность применения для увеличения секреции желчи с низкой вязкостью, в некоторых случаях наблюдалось растворение камней в желчном пузыре. Вареные рыльца облегчают течение болезней желчного пузыря, протоков и некоторых типов гепатита.
  3. Воздействие на поджелудочную железу и почки. Употребление вареной молодой кукурузы позитивно влияет на разрушение камней в почках, а стакан навара в день поможет при проблемах с поджелудочной.
  4. Сердце и не только. Употребление злака способствует укреплению сосудов, стабилизации работы сердца (не использовать при тромбозах), нормализации давления, облегчает приступы подагры и нефрита.
  5. Продукт может быть основой диеты.

Золото в составе кукурузы. Правда или вымысел? Как это переварить

Золото в составе кукурузы. Правда или вымысел? Как это переваритьВ состав зерен входят необходимые для жизнедеятельности организма вещества.

  1. Жиры около 1,35 г в 100 г продукта.
  2. Углеводы – 18,7 г.
  3. Белки– 3,3 г.
  4. Вода – 76,05 г.

Зерна обрабатываются в процессе пищеварения, так мы получаем и усваиваем все витамины и микроэлементы из злака. Несмотря на наличие пищевых волокон, основная часть – перевариваемые питательные вещества в кукурузе.

Витамины:

  • ретинол
  • группа В;
  • витамин С;
  • витамин Е
  • витамин К

Макроэлементы:

  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • кальций.

Только представьте, в состав кукурузы входит золото! Хоть и малое количество, но оно необходимо для улучшения работы иммунной системы и участия в гормональных процессах. Другие микроэлементы:

  • медь;
  • селен;
  • марганец;
  • цинк;
  • железо;
  • йод.

Кукуруза – царица полей! Она не только приносит приятные ощущения вкусовым рецепторам. При правильном употреблении злак помогает наращивать мышечную массу естественным способом и питает организм, поэтому является неотъемлемой частью рациона, особенно детского.

Материал опубликовал:

Александр

Cр. рейтинг постов: 3.81

Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.

Оставьте свое мнение в комментариях
21 комментарий
  1. Балагур биневский:

    Главное, что после неё очень хорошо какать

  2. Сергей Герасименко:

    В детстве мы с братом любили грызть кукурузные зерна.Они были твердые как камень и вкусные.Ели и вареную кукурузу,и молочные початки,и никогда не было проблем с пищеварением.Так что ваша статья-полная чушь!

    • Аноним:

      А вы смотрели на свое дер**о? Там почти целые кукркзины выходят, у меня лично после кукурузы, хорошо в туалет проносит, страдаю запорами, могу ходит по большому 1 раз в 3 дня. И после, как съедаю ее выходит кукуруза вперемешку со всем и так со всеми знакомыми. Так что статья не чушь, а у вас либо специфика организма, либо сами не обращали внимание на это)

  3. Сергей:

    Хомячить лучше всего молодую, в сыром виде. Это как огурцы, если свежие — супер, варёно-жареные — отстой((.

  4. Владислав:

    Всё это хорошо, но у нас не растёт. 🙂

  5. Старая обезьяна:

    Главное, чтобы снова под воркутой её не начали сажать.

  6. Юрий:

    Где-то читал, что цивилизацию ацтеков погубила именно кукуруза, ее было легко выращивать и ацтеки обленились выращивать и другие виды культур, что и привело к вымиранию.

    • Крот:

      Колонизаторы, убивающие ацтеков, конечно же ни при чём.

      • юрий борисович:

        по-моему ацтеки раньше колонизаторов вымерли
        кстати, черкесы вымерли после колонизаторов)))

        • Leo:

          черкесы вымерли? А кто тогда живет в Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии и Адыгее, плюс 2-3 млн в Турции? Кстати, традиционный черкесский хлеб из кукурузы называется паста

  7. лена:

    Полезная и вкусная белая.и все тут.ели и будем есть

  8. Татьяна:

    Тело вообще ничего не переваривает, переваривает организм. Дальше названия даже читать не стоит.

  9. Виктор:

    У человеческого тела другие функции. Оно не может и не должно переваривать не только кукурузу, но и тексты иных…..

  10. Мищя:

    Наверное, имелись ввиду майя. Вот про них то и есть гипотезы, связывающие упадок их цивилизации (задолго до прибытия европейцев) с монодиетой из кукурузы ).

  11. Серое:

    А с каких пор за переработку пищи в человеческом организме стало ответственным тело, а не желудочно-кишечный тракт? Или жертвам ЕГЭ все равно?

  12. Олег:

    А почему только человеческий организм?Кошачий 6 килограммовый тоже не переваривает,но очень любит жрать кукурузу.

  13. Андрей:

    Понятно , люди не переваривают а индейцы только в путь … Сразу анекдот вспомнил : В США при взлёте взорвался спейс шаттл и погибли негр , две женщины и четыре человека … sorry если что .

  14. Татьяна:

    всё детство в Туркмении на кукурузе.сейчас если свежая дорогавата на пенсию,ем зимой каши из кукурузы.внука тоже кормлю,не отказывается,не чипсами же кормить

  15. Сергей:

    А тело вообще что-нибудь переваривает?😂

  16. Товарищ Шурик:

    Пережёвывать надо и все переварится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − пять =