Что пить в знойную жару? Самые полезные напитки

Лето в самом разгаре, июльский зной ощущается все сильнее и самый жаркий месяц года требует пить больше и чаще.Предлагаем выбрать один из напитков, который не только утолит жажду в летнюю жару, но и принесет пользу вашему здоровью.

Питьевая вода

Человек на две трети состоит из воды, ее постоянное употребление поддерживает здоровье кровеносной системы, слизистых оболочек, суставов и мышц. Обезвоживание плохо влияет на когнитивные способности мозга — человек, пьющий недостаточно жидкости, испытывает проблемы с обучением и восприятием информации, быстрее устает.

Идеальным вариантом для утоления жажды является обычная вода. Отсутствие подсластителей полезно для соблюдающих диету и режим питания, вода быстро усваивается и практически моментально используется организмом.

Полностью очищенная от примесей вода называется дистиллированной. В природной, родниковой воде есть минеральные соли, водопроводная очищается специальными фильтрами и добавками на основе хлора. Многим не нравится ее «неприятный» привкус, хотя на самом деле это не так — у дистиллированной воды полностью отсутствует вкус, что поначалу непривычно. Хорошим компромиссом станет бутилированная вода — она достаточно чистая, но сохраняет свой вкус.

Плюсы: легко найти, практически бесплатна, отлично утоляет жажду, нет вредных добавок.

Минусы: слишком обыденно.

Травяной чай

Следующим по полезности идет свежий чай из трав. Охлажденный, он великолепно утоляет жажду и бодрит, а также снижает риск болезней сердца и суставов. Напиток содержит антиоксиданты, замедляющие окислительные процессы в клетках, тормозит старение и снижает шанс раковых заболеваний.

Конечно, это относится только к свежему, непакетированному чаю. Заварка, простоявшая на открытом воздухе более одного дня, принесет больше вреда, чем пользы. В чайные пакетики добавляют слишком много красителей и консервантов, чтобы считать такой продукт полезным.

Для здоровой победы над жаждой травяной напиток следует готовить отдельно, в хорошо вымытом заварнике прямо перед чаепитием. Остужать свежезаваренный чай можно при помощи заранее приготовленных кубиков льда. Старайтесь использовать поменьше сахара — он не только перебивает вкус, но и сводит на нет позитивный эффект трав, оказываемый на зубную эмаль.

Плюсы: вкусно, полезно, хорошо освежает и бодрит, нулевая калорийность.

Минусы: долго заваривать по правилам, при употреблении на ночь может вызывать бессонницу.

Лимонад

Под словом «лимонад» нужно понимать не покупные смеси с красителем и подсластителем, а собственноручно выжатый лимон, разбавленный в воде с медом. В отличие от чая с лимоном, напиток гораздо менее требователен к срокам хранения и его не обязательно охлаждать после приготовления.

Помимо утоления жажды, лично приготовленный лимонад бодрит благодаря вбрасыванию в кровь глюкозы, а также стимулирует работу пищеварительной системы и почек. Покупные варианты содержат добавки, напрямую воздействующие на центр жажды, поэтому после нескольких глотков вам будет хотеться пить еще больше.

Для простоты приготовления возможна замена мёда на сахар, но такой продукт заметно потеряет в полезности. Любителям газированных напитков в качестве основы можно использовать минеральную воду.

Плюсы: быстро, полезно, вкусно.

Минусы: в редких случаях может вызывать аллергию на лимоны, покупные варианты однозначно вредны для здоровья.

Свежевыжатый сок

Стакан апельсинового сока рано утром — что может быть лучше? Этот телевизионный стереотип настолько въелся в сознание, что многие считают его истиной. На самом деле соки не всегда полезны для здоровья: длительное употребление натощак (например, по утрам до еды, на протяжении нескольких десятилетий) значительно увеличивает риск сахарного диабета.

В идеальных условиях соки пьют во время или после еды, не позднее, чем через пару часов после последнего приема пищи. Это нужно, чтобы лишний раз не тревожить пищеварительный тракт и поджелудочную железу, заставляя их работать вхолостую. Употреблять лучше свежевыжатые соки, напиток в упаковке из-за особенностей в транспортировке и хранении сильно теряет в полезности.

Из-за высокой калорийности, сок следует рассматривать не как утоление жажды, а как легкий прием пищи и относится к нему соответственно. Для постоянного употребления в жару он не подходит.

Плюсы: множество вкусов, полезен, богат витаминами, отличное дополнение к завтраку.

Минусы: чрезмерное употребление может привести к аллергическим реакциям и проблемам с обменом веществ.

Квас

Самый народный из летних напитков, квас прекрасно утоляет жажду и освежает в жару. Напиток содержит пробиотики: особые микроорганизмы, улучшающие пищеварение, а также ряд полезных витаминов и аминокислот. Настоящий квас снижает усталость, повышает внимание и уровень работоспособности

К сожалению, к квасу из киосков это отношение не имеет — продаваемый там напиток готовится из специального концентрата, вкус искусственно изменен, а огромное количество добавок сводят на нет всю возможную пользу. Настоящий квас найти сложнее и стоит он дороже из-за трудностей в хранении с реализацией.

Напиток можно приготовить и самому — рецептура простая, на все уйдет около пары дней. Сделанный своими руками продукт будет не только вкуснее, но и заметно полезнее.

Плюсы: уникальный вкус, великолепно утоляет жажду, полезен для пищеварения.

Минусы: долгое время приготовления, покупные суррогаты однозначно вредны.