Материал опубликовал:
Если употреблять семя льна каждый день, можно предотвратить опасные заболевания и устранить неприятные симптомы. Вот какие полезные свойства растения научно подтверждены.
Снижение риска заболевания раком
Недавно учёные выяснили, употребление льняного семени — хорошая профилактика от рака толстой кишки и груди. В Канаде провели исследования, в которых приняли участие более 6 тысяч женщин. У тех, кто регулярно употреблял в пищу льняное семя, результаты анализов оказались значительно лучше.
Семя льна содержит в 800 раз больше лигнанов, чем другие растения. Эти фенольные соединения обладают выраженными антиоксидантными свойствами и препятствуют возникновению раковых клеток. Также лён содержит омега-3 кислоту, которая сдерживает прогрессирование опухолей.
Нормализация кровяного давления
Исследования канадских учёных показали, что у людей, которые употребляли по 30 г льняного семени ежедневно, за полгода нормализовалось кровяное давление. Добавка помогла даже тем, кто давно и безуспешно принимал лекарственные препараты.
Если добавлять льняное семя в пищу регулярно более трёх месяцев, артериальное давление снизится на 2 мм рт. ст. А ещё растительная добавка на 10% снижает риск возникновения инсульта, на 7% — других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Благотворное влияние на здоровье пищеварительной системы
В одной столовой ложке льняного семени примерно 3 г клетчатки, что составляет около 12% от суточного рациона. Вещество регулирует уровень сахара и холестерина в крови, нормализует стул и способствует его регулярности.
Снижение риска сердечного приступа
В Гарвардской школе провели исследования с участием 250 000 человек, которые начали регулярно употреблять в пищу льняное семя. По результатам анализов выявили, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в растении, на 14% улучшает показатели и значительно снижает риск инсульта у представителей обоих полов.
Положительно влияет на уровень холестерина в крови
С 1990 по 2008 год было проведено исследование, в котором приняли участие 28 людей с высоким уровнем холестерина. По условиям эксперимента они должны были регулярно принимать по три столовых ложки порошка льняного семени ежедневно в течение 3 месяцев.
Результаты: «плохой» холестерин снижается приблизительно на 20%, общий — на 17%. Учёные связывают такой прогресс с целебным действием клетчатки, которая содержится в льняном семени. Вещество вступает в связь с солями желчи и удаляет их из организма.
Уменьшает приливы у женщин
В клинике Майо в штате Миннесота исследовали 29 женщин, у которых было по 14 приливов в неделю. Испытуемым предложили употреблять по 2 столовые ложки льняного семени ежедневно и сохранять добавку в рационе в течение 6 недель.
В результате выяснилось, что интенсивность приливов сократилась аж на 57%, а количество вспышек уменьшилось вдвое.
Контроль уровня сахара в крови
Диабет второго типа — мировая беда. Заболевание поразило уже более 6% населения. Особенно страдают женщины — они находятся в группе повышенного риска.
Учёные набрали группу испытуемых и предписали им добавить в ежедневный рацион 20 г порошка льняного семени. Через месяц у пациентов взяли анализы крови и выяснили, что сахар упал на 8–20%.
Логическое объяснение такого свойства льна: в семени содержатся нерастворимые волокна и большое количество клетчатки. Вещества задерживают значительный процент сахара и не дают ему попадать в кровь.